從追趕到超越！“鏈主”伊利三赴鏈博會，書寫中國奶業(yè)品質答卷

太原新聞網(wǎng)  2025/07/17

7月16日，第三屆中國國際供應鏈促進博覽會(鏈博會)在北京盛大啟幕，這場匯聚全球產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈智慧與力量的國家級盛會，共吸引650余家企業(yè)和機構參展。伊利集團作為中國奶業(yè)“鏈主”企業(yè)，連續(xù)三屆受邀參會，這次更精心打造了全產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈成果展，全面展示了中國牛奶從追趕到超越的跨越式歷程。

鏈博會開幕當天，伊利還攜手中國國際商會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、國研網(wǎng)、搜狐網(wǎng)等發(fā)布了以伊利為樣本的《中國奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈高質量發(fā)展戰(zhàn)略研究》報告，充分展示中國奶業(yè)的領先實力；舉行了首個奶業(yè)AI互動演講，沉浸式講述中國牛奶從追趕到超越的故事；締結了《中國奶業(yè)供應鏈品質公約》，攜手全球合作伙伴共筑中國牛奶品質高地。

行業(yè)大咖云集，共商奶業(yè)品質發(fā)展路徑

鏈博會開幕首日，伊利展臺嘉賓云集，各方共商奶業(yè)高質量發(fā)展藍圖，共同見證《中國奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈高質量發(fā)展戰(zhàn)略研究》報告發(fā)布。在全球產(chǎn)業(yè)鏈深度重構、機遇與挑戰(zhàn)并存的關鍵時期，這份報告系統(tǒng)梳理了中國奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈發(fā)展的成果與經(jīng)驗，為行業(yè)高質量發(fā)展指明了清晰路徑。

中國乳制品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長劉超在活動上致辭

正如中國乳制品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長劉超在致辭中表示，中國奶業(yè)產(chǎn)量躍居全球前列，品質邁入國際一流，這離不開整個產(chǎn)業(yè)鏈的攜手努力。以伊利為代表的乳企帶動全鏈協(xié)同發(fā)展，在科技創(chuàng)新、品質管控、可持續(xù)發(fā)展等方面不斷提高綜合競爭實力和國際影響力，把奶瓶子牢牢握在了自己手里。

伊利集團副總裁徐克在活動上發(fā)言

伊利集團副總裁徐克在致辭中表示，中國奶業(yè)進入新發(fā)展階段，從源頭奶源的建設到生產(chǎn)加工的精細化，再到終端消費的多元化拓展，每一個環(huán)節(jié)都在不斷創(chuàng)新與升級，共同推動了牛奶產(chǎn)量與質量實現(xiàn)質的飛躍。在上游，中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)的集約化、規(guī)?；?、標準化、數(shù)智化水平已在全球名列前茅，中國乳品質量達歷史最好水平。以伊利為例，牛奶中脂肪、蛋白質等核心指標的總體水平全面滿足歐盟標準，而菌落總數(shù)、體細胞等關鍵指標的總體水平更是遠遠優(yōu)于歐盟標準。在中游，中國奶業(yè)智能制造水平大幅提升，位于伊利現(xiàn)代智慧健康谷的全球智能制造產(chǎn)業(yè)園，是伊利數(shù)智化發(fā)展的典型樣本，創(chuàng)造了多項奶業(yè)之最。在下游，伊利強化創(chuàng)新驅動，不斷豐富產(chǎn)品供給，產(chǎn)品更是銷往60多個國家和地區(qū)。

搜狐網(wǎng)副總編輯晏成在活動上發(fā)言

搜狐網(wǎng)副總編輯晏成表示，在鏈博會看到伊利全鏈成果展，令人振奮！這是產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)從分散經(jīng)營走向協(xié)同合作，從粗放管理邁向集約化、智能化的深刻變革。相信在以伊利為代表的龍頭乳企的推動下，中國奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈的高質量發(fā)展將取得更大成就。

首個AI互動演講，傳遞奶業(yè)品質領先強音

本屆鏈博會上，伊利匠心獨運，推出了首個奶業(yè)AI互動演講。四位奶業(yè)精英相繼登場，借助前沿AI交互技術，全景式、立體化地呈現(xiàn)了中國奶業(yè)在上中下游取得的非凡成就，為觀眾獻上了一場前沿科技與奶業(yè)成果交相輝映的視聽盛宴。

伊利集團原奶質量技術負責人韓吉雨率先登場，沉浸式講述中國奶業(yè)用二十年左右的時間，跨越了和奶業(yè)發(fā)達國家之間上百年的差距。比如中國奶牛單產(chǎn)水平曾長時間遠遠落后于主要奶業(yè)發(fā)達國家，通過科學養(yǎng)殖，現(xiàn)如今已經(jīng)接近甚至超越了多數(shù)奶業(yè)發(fā)達國家，躋身全球第一方陣。

來自嘉吉食品大中華區(qū)的江小舟，講述了“滋養(yǎng)生命活力”的伊利，與以“滋養(yǎng)世界”為使命的嘉吉，演繹的品質“共振之旅”。江小舟在演講中表示，伊利始終站在食品質量管理前沿，不僅筑牢自身質量防線，更秉持開放共贏理念，毫無保留地與供應商伙伴共享成熟經(jīng)驗，成為推動行業(yè)質量管理升級的加速器。

來自GEA中國公司的徐振華講述了“一杯牛奶背后的技術革新”，伊利攜手GEA打造乳業(yè)智能生產(chǎn)線，結合物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等技術，實現(xiàn)全程自動化、過程透明化、生產(chǎn)高效化，引領中國奶業(yè)智能化升級。

伊利集團數(shù)字科技中心總經(jīng)理尚直虎闡述了一杯好奶背后的數(shù)智創(chuàng)新之路。尚直虎表示，作為行業(yè)變革的先行者，伊利完成“從牧場到餐桌”的全鏈數(shù)智化布局。在牧場端，伊利的數(shù)智化管理系統(tǒng)覆蓋了奶牛的“衣食住行”，在提升奶牛單產(chǎn)的同時，從源頭奠定品質根基；在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，近40家諾貝爾級智能工廠充分應用物聯(lián)網(wǎng)與人工智能技術，打造了效率與品質兼?zhèn)涞默F(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系；在消費端，“全周期、全流程、全渠道、全鏈條、全域運營”的消費者數(shù)字化運營平臺，時刻滿足消費者的高品質多元化健康需求。

締結品質公約，共筑中國奶業(yè)品質高地

在鏈博會上，伊利充分發(fā)揮“鏈主”企業(yè)的引領作用，攜手嘉吉、GEA、安琪酵母、金光集團APP(中國)、大連冰山集團等全球供應鏈合作伙伴，締結了具有開創(chuàng)性意義的《中國奶業(yè)供應鏈品質公約》。

《中國奶業(yè)供應鏈品質公約》正式發(fā)布

這份行業(yè)自律公約是對全行業(yè)品質承諾的集中踐行，公約從“堅守卓越品質”“聚焦創(chuàng)新突破”“深化全鏈共贏”等維度，相約以全鏈品質鑄就一杯中國好奶，讓世界看到中國奶業(yè)供應鏈的硬核實力，翻開中國奶業(yè)“從追趕到超越”的新篇章。

伊利連續(xù)三屆亮相鏈博會，不僅是一次實力的集中展示，更是一次面向全球產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈的深度對話與價值共創(chuàng)。未來，伊利將繼續(xù)以“鏈主”的全球視野、科技實力與責任擔當，推動中國奶業(yè)走向世界舞臺中央，實現(xiàn)“讓世界共享健康”的夢想。